La cafetière Chemex a été inventée en 1941 par le Dr Peter Schlumbohm PhD. Fabriqué simplement à partir de verre borosilicaté non poreux et fixé avec un collier et une attache en bois, il infuse du café sans donner de saveurs propres. Exposée en permanence au MOMA NY et dans d'autres beaux musées, c'est vraiment une œuvre d'art.