Nóż do chleba BK22 uzupełnia naszą w pełni kutą kolekcję, ale ma swój własny, charakterystyczny design. Ostrze wyprodukowane w Solingen w Niemczech jest wycinane laserowo z wysokiej jakości stali nierdzewnej i piaskowane z naszym charakterystycznym, matowym wykończeniem. Jest wyposażony w zęby o średnicy 6 mm zapewniające gładkie cięcie. Ostrze nie jest płaskie, ale ma bardzo subtelną krzywiznę, która sprawia, że ​​krojenie chleba na całej powierzchni nie wymaga wysiłku.

Rękojeść wykonana jest z naturalnego drewna bukowego. Z biegiem czasu będzie się patynował, dzięki czemu nóż będzie wyjątkowy i Twój. Na końcu rękojeści plastikowy nit w naszym charakterystycznym niebieskim kolorze utrzymuje nóż razem. Wykonana jest z tego samego materiału, co tradycyjne przemysłowe deski do krojenia.

BK22 został opracowany we współpracy z Jesperem Gøtzem, szefem kuchni i producentem chleba z Kopenhagi, którego pasja do rzemiosła obejmuje wszystkie szczegóły swojej produkcji. Jesper Gøtz podziela tę samą filozofię co Veark: tworzyć wspaniałe jedzenie przy użyciu niewielu, ale wysokiej jakości składników i narzędzi.

Zaokrąglony czubek ostrza BK22 oraz dodatkowe wsparcie dla palca balansującego można przypisać doświadczeniu Jespera w codziennym krojeniu dużych bochenków chleba na zakwasie.

Dane techniczne:

• Ostrze 22 cm (8,6”)
• Waga 110g
• stal nierdzewna (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)

Wyprodukowano w Niemczech 🇩🇪