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Veark - Coltello da pane BK22

Azione

Il coltello da pane BK22 completa la nostra collezione completamente forgiata, ma con il suo design esclusivo. Realizzata a Solingen, in Germania, la lama è tagliata al laser in acciaio inossidabile di alta qualità e sabbiata con la nostra caratteristica finitura opaca. È dotato di denti da 6 mm per un taglio liscio. La lama non è piatta, ma ha una curva molto sottile che facilita il taglio del pane fino in fondo.

Il manico è realizzato in legno di faggio naturale. Con il tempo patinerà e renderà il coltello unicamente tuo. All'estremità del manico, un rivetto in plastica, nel nostro caratteristico blu, tiene insieme il coltello. È realizzato con lo stesso materiale dei tradizionali taglieri industriali.

Il BK22 è sviluppato in collaborazione con Jesper Gøtz, chef e panificatore con sede a Copenaghen con una passione per l'artigianato in tutti i dettagli della sua produzione. Jesper Gøtz condivide la stessa filosofia di Veark: creare ottimo cibo con pochi ingredienti e strumenti ma di qualità.

La punta arrotondata della lama BK22 e il supporto extra per il dito bilanciatore possono essere attribuiti all'esperienza di Jesper nel tagliare ogni giorno grandi pagnotte di pasta madre.

Specifiche:

  • Lama da 22 cm (8,6”)
  • Peso 110 g
  • acciaio inossidabile (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)

Prodotto in Germania 🇩🇪

Materiale

Stainless Steel (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)

Dimensioni e peso

Misurare:
Blade: 220 (mm)
Blade: 8.6 (pollici)

Peso:
110 (grammi)
Coming soon (once)

Fatto in

Solingen, Germany

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