Un coltello da cucina è uno strumento indispensabile in ogni cucina. È fondamentalmente una versione piccola del tradizionale coltello da chef, è ottimo per tutti i tipi di lavori di taglio e triturazione precisi e su piccola scala.

Il PRK10 fa parte della nostra collezione di coltelli completamente forgiati. È forgiato a stampo da un unico pezzo di acciaio inossidabile da artigiani esperti nella rispettata città di Solingen, in Germania.

L'idea della collezione nasce dalla convinzione che il coltello sia uno strumento, forse anche lo strumento più essenziale in cucina. Abbiamo preso spunti visivi dal mondo dei tradizionali strumenti in metallo per creare una firma unica che sia visivamente accattivante e altamente funzionale.

Il processo di forgiatura lascia ad ogni coltello un motivo individuale sul manico. Un bellissimo dettaglio che rende ogni coltello unico e allo stesso tempo ricorda l'onesta maestria artigianale che ha contribuito alla sua realizzazione.

Tutti i nostri coltelli forgiati sono completamente simmetrici e adatti al 100% per l'uso con la mano destra e sinistra.

I coltelli vengono affilati a mano fino a poco meno di 30° (entrambi i lati combinati). Per affilare utensili che possono essere regolati, impostare l'angolo su 28° per ottenere il miglior risultato (14° per lato).